Les cupcakes à la vanille, ces petites merveilles sucrées, apportent une touche de délicatesse et de plaisir à vos événements. Faciles à réaliser, ils séduisent aussi bien les enfants que les adultes lors de goûters ou de célébrations.
Préparation rapide
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 120 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
Ustensiles
- Moule à muffins
- Caissettes en papier
Étapes de la recette
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un bol, combinez la farine, la levure et le sel.
3. Préparer le mélange crémeux
Dans un autre récipient, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4. Incorporer les œufs
Ajoutez les œufs progressivement, puis l’extrait de vanille, en mélangeant bien.
5. Intégrer les ingrédients secs et le lait
Incorporez les ingrédients secs au mélange, en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
6. Remplir le moule à muffins
Versez la pâte dans un moule à muffins tapissé de caissettes en papier.
7. Cuisson
Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Refroidir et déguster
Laissez refroidir vos cupcakes avant de les savourer.
Astuces pour des cupcakes parfaits
Pour des cupcakes encore plus moelleux, veillez à bien fouetter le mélange beurre-sucre afin d'incorporer de l’air.
Accord boisson
Pour un moment de dégustation réconfortant, accompagnez vos cupcakes d'un chocolat chaud onctueux ou d'un thé parfumé.
Origine des cupcakes
Les cupcakes, emblématiques de la cuisine américaine, ont conquis le monde entier grâce à leur aspect attrayant et leur facilité de préparation. Ils peuvent être adaptés selon les saisons et les préférences, offrant une infinité de variations gustatives.
