Offrez à vos invités une expérience gustative exceptionnelle avec ce pain d’épices parfumé à la confiture d’Oranges et Mandarines de Bonne Maman. Idéal pour les fêtes, ce dessert allie tradition et originalité.
Les ingrédients essentiels pour un délice
- Farine
- Levure
- Sucre cassonade
- Épices (cannelle, gingembre, etc.)
- Miel
- Beurre
- Oeufs
- Confiture d’Oranges et Mandarines Bonne Maman
Étapes de préparation simplifiées
- Préparez votre four en le préchauffant à 180°C. Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et les épices. Incorporez le miel, puis ajoutez les jaunes d'œufs et les œufs entiers, un à un.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez délicatement. Remplissez un moule à cake avec la moitié de la pâte.
- Déposez la confiture entre les couches de pâte et terminez par le reste de la préparation. Enfournez en réduisant la température à 150°C pour environ une heure. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
- Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler. Décorez éventuellement avec du glaçage fin ou des zestes d’orange.
Cette recette, imaginée par le Chef Olivier Chaput, met en valeur des saveurs oubliées et invite à une redécouverte des plaisirs simples. Ne tardez pas à essayer !
