Le crumble léger aux cerises est un dessert à la fois simple et délicieux, idéal pour satisfaire les envies sucrées de toute la famille. Ce mélange de textures croquantes et fondantes offre une fin de repas parfaite, alliant plaisir et légèreté. Grâce à cette recette équilibrée, vous pourrez vous laisser tenter sans aucune culpabilité.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de cerises dénoyautées en conserve
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes de farine complète
- 50 grammes de sucre de coco
- 50 grammes d’huile de coco
- 30 grammes d’amandes effilées
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles nécessaires
- Presse-purée
- Plat à gratin
- Cuillère en bois
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de coco, l’huile de coco, les amandes effilées, et la cannelle jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Étape 3
Égouttez les cerises et disposez-les uniformément dans un plat à gratin.
Étape 4
Répartissez le mélange de crumble sur les cerises en veillant à bien couvrir toute la surface.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 6
Avant de servir, laissez tiédir légèrement pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
Mon astuce de chef
Pour alléger davantage le crumble, remplacez la moitié de l’huile de coco par de la compote de pommes non sucrée.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un thé glacé à la menthe pour une touche estivale et rafraîchissante.
L’info en plus
Le crumble, originaire de Grande-Bretagne, est un dessert traditionnel composé de fruits cuits sous une couche de pâte émiettée. Sa renommée mondiale est due à sa simplicité et à ses saveurs irrésistibles.
