Une alerte a été lancée concernant des lots de camemberts au lait cru, fabriqués par la fromagerie Gillot en Normandie, suite à la détection de salmonelles. La grande surface Auchan a immédiatement pris des mesures en retirant ces produits de la vente et en incitant les clients à les retourner.
Les produits concernés
Les camemberts retirés incluent :
- Camembert au lait cru 250 g (marques : Bertrand Crémières, Bertrand Village, Petit Normand, Vache Pâture, DLUO : 26/05/15, numéro de lot : 085 511)
- Petit Camembert au lait cru 150 g (marque : Gillot Noir, DLUO : 28/05/15, numéro de lot : 085 511)
- Coulommiers au lait cru 350 g (marques : Gillot Noir, Pâturage, DLUO : 30/05/15, numéro de lot : 085 511)
Risques liés à la consommation des produits contaminés
La salmonellose, provoquée par ces bactéries, se manifeste sous forme de gastro-entérite, accompagnée de symptômes tels que fièvre, maux de tête, troubles digestifs, et perte d'appétit, apparaissant généralement 48 heures après l'ingestion. Les jeunes enfants, les personnes âgées et les individus ayant un système immunitaire affaibli peuvent développer des symptômes plus graves.
Que faire si vous avez consommé ces produits ?
Les personnes ayant consommé les camemberts en question sont fortement conseillées de consulter leur médecin de confiance et de signaler leur consommation. Bien que la plupart des infections à salmonelles puissent se résoudre d'elles-mêmes, un traitement antibiotique peut parfois être nécessaire pour enrayer l'infection. Il est également recommandé de prendre des mesures d'isolement pour prévenir toute transmission au sein de l'entourage.
