Vous souhaitez préparer une pâte brisée en un rien de temps sans faire appel à un robot pâtissier ? Cette méthode innovante vous permet de réaliser une pâte en seulement 2 minutes, éliminant ainsi le besoin de pétrir à la main ou de recourir à des alternatives industrielles.
Un classique modernisé
Autrefois, les réunions Tupperware étaient un véritable événement social. Aujourd'hui, elles continuent d’inspirer des astuces pratiques comme cette recette de pâte brisée, proposée par Pascale Weeks, la créatrice du célèbre blog culinaires "C’est moi qui l'ai fait". Avec ses plus de 90 000 abonnés sur Instagram, Pascale a su adapter des techniques classiques pour notre époque.
Ingrédients essentiels
- 250 g de farine (un mélange de farine de blé et d'épeautre peut être choisi)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 10 cl d'eau tiède
- 50 à 60 g d'huile d'olive
Préparation en un éclair
- Dans une boîte Tupperware, commencez par ajouter la farine, le sel et la levure chimique.
- Incorporez ensuite l'eau tiède, qui permettra de ne pas avoir à laisser reposer la pâte.
- Ajoutez l'huile d'olive, puis fermez la boîte hermétiquement et secouez vigoureusement pendant environ 2 minutes.
- Surprenant, mais efficace, les ingrédients se combinent pour former une boule de pâte prête à être utilisée. Pour une texture optimale, manipulez légèrement la pâte à la main pour rassembler les résidus sur les parois de la boîte.
Cette méthode de préparation rapide est idéale pour celles et ceux qui manquent de temps, tout en garantissant un excellent résultat. En outre, vous pouvez personnaliser votre pâte en jouant avec les types de farine et d'huiles, ou même en ajoutant des herbes pour une touche aromatique unique.
