Lors des pauses déjeuner ou pour un dîner savoureux, Rina Azria s'investit pleinement pour concocter des plats sains, hauts en couleur et riches en saveurs. Un rendez-vous à ne pas manquer.
5 Lorette, un nom mémorable qui attire les amateurs de cuisine vegan au cœur de la rue des Martyrs. La propriétaire, Rina Azria, se distingue par son attention aux détails et son amour pour la gastronomie dans ce premier restaurant soigneusement pensé et décoré.
5 Lorette : un mélange d’esthétique et de délices
Ce restaurant propose une table d'hôtes à la fois simple et élégante, idéale pour une pause déjeuner rapide ou pour un dîner détendu, ouvert du jeudi au samedi. Son ambiance vintage et ses teintes bleu pastel, signées Sarah Lavoine pour Ressource, créent un cadre accueillant où l'élégance se marie à la simplicité.
Dans cette cuisine où la viande est absente, les légumes prennent le devant de la scène, célébrant les producteurs locaux et leurs produits frais. Soucieux du slow food, Rina met en avant des ingrédients principalement issus de l’Île-de-France. Pour ceux qui appréhendent de se passer de viande, ne vous inquiétez pas : son bourguignon végétal saura réchauffer vos soirées d’hiver.
Les plats comme le gaspacho vert de kale, l’avocat, et le concombre, ou encore les salades detox aux falafels de lentilles de corail, ravissent les yeux autant que les papilles. Ne manquez pas son velouté de courge butternut parsemé de graines de pavot ni ses délicieuses penne sans gluten en crème d'estragon avec des légumes. Enfin, le burger 5 Lorette, composé d’une galette de quinoa et de légumes rôtis, est une véritable merveille à savourer.
Et avant de céder aux tentations des fêtes de fin d'année, pourquoi ne pas opter pour une cure vegan cette semaine ?
