La quiche au bleu, aux épinards et aux pignons de pin est une recette savoureuse et riche en saveurs. Ce plat, parfait pour un déjeuner entre amis ou un dîner simple, met en avant des ingrédients délicieux qui se marient parfaitement.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 200g de fromage bleu
- 200g d'épinards frais
- 50g de pignons de pin
- 4 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Un peu de noix de muscade
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir les épinards dans une poêle avec un peu d’huile jusqu'à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, puis incorporez le fromage bleu émietté, les épinards et les pignons de pin.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Etalez la pâte dans un moule à tarte, puis versez le mélange d'œufs dessus.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Servez chaud ou tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas complet. Bon appétit !
