Un cadre idyllique - Le Old Mill, situé à Elounda dans la magnifique baie de Mirabello, incarne l'essence de la Crète, l'île légendaire de Zeus. Réputée pour sa cuisine méditerranéenne et ses produits locaux d'exception, la Crète séduit par ses paysages à couper le souffle, mêlant mer turquoise et collines verdoyantes. Le Relais & Châteaux Élounda Mare, où se trouve le restaurant, met à l'honneur des villas élégantes surplombant l'eau et des jardins parfumés.
Une cuisine authentique
Le chef Antonis Petrellis vous transporte dans un voyage culinaire unique, avec des plats crétois élaborés à partir de produits frais et locaux. Fort de son expérience internationale, il réinvente la tradition avec finesse et légèreté, mettant en avant les récoltes des vergers et potagers environnants. S'ajoute à cela une carte composée de poissons fraîchement pêchés et de légumes de saison.
- Des tomates juteuses et des poivrons colorés agrémentent chaque plat.
- Les herbes aromatiques crétoises rehaussent les saveurs des viandes et poissons grillés.
Une rencontre avec la gastronomie
La clientèle hétéroclite du Old Mill inclut des célébrités comme Donatella Versace, qui apprécient autant la cuisine que le cadre raffiné. Les menus, affichant un prix moyen de 90 € par personne, assurent une expérience culinaire mémorable sans inclure les vins.
La magie du Old Mill réside dans sa compétition entre les saveurs orientales et les délices de l'intérieur de l'île, représentant l'ensemble de la richesse culinaire crétoise.
Pour ceux qui souhaitent se plonger dans cette expérience, rendez-vous au Schisma Elountas 720 53, ou contactez-les au (+30) 28 41 04 11 02.
