Plongeons ensemble dans l'univers des douceurs avec ces savoureux cookies alliant chocolat blanc et cranberries. Une recette qui comblera petits et grands, à déguster lors de vos pauses thé ou café.
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
- 120 grammes de beurre mou
- 100 grammes de sucre roux
- 1 oeuf
- 220 grammes de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 100 grammes de chocolat blanc
- 80 grammes de cranberries séchées
Ustensiles nécessaires
- Saladier
- Batteur électrique ou cuillère en bois
- Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Préparation étape par étape
Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C pour une cuisson homogène.
Crémer
Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Incorporation
Ajoutez l’oeuf et continuez de mélanger pour bien l’intégrer à la préparation.
Ajout des ingrédients secs
Incorporez la farine tamisée et la levure chimique, afin d’éviter les grumeaux.
Chocolat et cranberries
Hachez le chocolat blanc en petits morceaux et intégrez-le à la pâte avec les cranberries.
Formation des boules
Déposez des petites boules de pâte sur votre plaque, en vous assurant de les espacer pour qu’elles ne se touchent pas.
Cuisson
Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Astuce de chef
Pour une saveur encore plus concentrée, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de former les boules.
Accompagnement parfait
Rien de tel qu'un verre de lait frais ou un café léger pour sublimer ces délices sucrés.
Petite info supplémentaire
Ces cookies marient la douceur du chocolat blanc et l’acidité des cranberries, offrant ainsi une palette de saveurs délicieuse.
