L'étiquetage des produits secs sera bientôt mis à jour afin de limiter le gaspillage alimentaire. Voici les modifications à venir.
Chaque année, les consommateurs français jettent en moyenne 30 kg de nourriture par personne, dont 7 kg de déchets alimentaires encore emballés. Pour lutter contre ce phénomène, des changements dans l'étiquetage des produits secs seront introduits, rendant ainsi les dates de péremption plus accessibles et compréhensibles pour le public.
Comprendre les dates de péremption autrement
Actuellement, les produits frais affichent la mention "à consommer avant", tandis que les aliments non périssables comme les pâtes, le riz ou la farine portent la mention "à consommer de préférence avant". Ce type de signalisation peut prêter à confusion et pousser les consommateurs à jeter des produits encore consommables.
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Aliments encore bons après la date
Vous avez des produits dont vous ignorez la date de péremption ? Voici quelques conseils pour déterminer ceux qui peuvent encore être consommés.
Pour remédier à cette situation, l'étiquetage de plusieurs produits va évoluer. Une mention supplémentaire pourrait être ajoutée, telle que "ce produit peut être consommé après cette date". Cela permettra aux familles de réduire le gaspillage et, simultanément, de réaliser des économies. Des acteurs de l'industrie et des organisations de défense de l'environnement, comme l'application Too Good To Go, suggèrent également l'intégration d'un pictogramme invitant les consommateurs à faire confiance à leurs sens (odorat, goût, vue) pour vérifier la comestibilité d'un aliment avant de le jeter, en dépit de la date indiquée. Restez attentifs à ces évolutions !
